У И Да Хун Пао Гаоцун

Да Хун Пао – это символ уишаньских чаёв, название, выражающее суть этой группы улунов. Чаще всего Дахунпао предстаёт перед нами в виде купажа. В данном случае использовано сырьё со старых кустов Шуйсяня. Это высокие кусты Жоугуя (возрастом более 20 лет) и всевозможных дикоросов-сорняков, которые тоже, бывало, вымахивают ввысь неслабо. В аромате и вкусе данного купажа слышится прежде всего мощная нота Жоугуя – стрела коричной сладости, пронзающая и вкус и аромат. Эта сладость пропитывает и скрепляет все другие оттенки. Чай устойчив в заваривании, цвет настоя тёмно-янтарный, послевкусие долгое и сладкое.