Хэй Цзинь Хунча

Внешний вид сухого чая: мелкие почки (до 1 см) глянцево-воронёного цвета с лёгкими вкраплениями бледной золотистости, имеют дымно-сухофруктовый аромат.

Цвет настоя: янтарный, переходящий в светло-коричневый

Аромат настоя: хлебные, дымные, сухофруктовые оттенки (чернослив, лонган)

Вкус: вяленые фрукты и ягоды, орехи, долгое сладкое послевкусие с лёгкой кислинкой

Название чая «Хэй Цзинь» переводится как «черное золото». Это однозначно один из самых красивых красных чаёв из всех, что мы видели. Его листики как будто вырезаны из лучших сортов чёрного дерева, инкрустированного золотыми нитями, и покрыты лучшими японскими лаками. Этот чай выглядит как ювелирная диковина, а не как сушеный лист. В его аромате улавливаются нотки ржаного солода, сладкой выпечки, фундука, сушеного инжира. Вкус этого чая выделяется на фоне иных китайских красных чаев.
Послевкусие Хэй Цзина длится едва ли не час, что удивительно для красных чаев, особенно мелколистовых. Несмотря на то что и во вкусе, и в аромате на передний план выступает хлебно-солодовая нотка, она лишена всяческой «дарницкой» или «квасной» кислинки, ток что можно условно сравнить вкус этого чая не с ржаным хлебом, а со сдобным орехово-инжирным кексом из ржаной муки. Но сложнее всего описать у этого чая именно вкус: слишком уж неуловима его многогранность. Может быть у вас хватит слов, для того чтобы выразить невыразимое богатство черного золота?