Фудин Бай Мудань

Этот сорт мы рекомендуем всем, кто ценит в чае свежесть аромата и сочность вкуса. Кому нужна плотность вкуса, слабо ощущаемая в зелёном чае, но слишком чрезмерная в чёрных (красных) чаях. Вкус белого чая – это вкус листа, прошедшего естественное окисление. Аромат заваренного чая – цветочный и слегка медовый, вкус очень нежный, без терпкости, но при этом не водянистый. Белый чай оставляет долгое послевкусие, а спитая чашка ещё долго пахнет пионовым шлейфом. Сырьё для Белого Пиона берётся только в течение пары недель года и только с определённых кустов. Идеальными считаются побеги, собранные между весенним равноденствием и серединой апреля. А если вы найдёте подходящее место без запахов, света, сильного тепла и положите туда такой Бай Мудань на пять-семь лет, то после выдержки настой станет золотисто-янтарным, и чай заиграет новыми, пусть сдержанными, но глубокими красками.