Чайная компания "Путь"
8(495) 724-54-92
8(905) 527-95-60
поиск
Оформить заказ
В вашей корзине: 0
 
 
 

 Улуны - Китай
Чай улун, также именуемый сине-зеленым чаем - удовольствие для искушенных. Эти сорта чая поражают разнообразием своих вкусов и ароматов. Перепробовать все сорта улунов под силу далеко не каждому человеку, их количество и разнообразие бесконечно. Изначально слово «улун» обозначало определённый сорт чайного куста, потом распространилось на особенную технологию обработки листа, при которой чай обретает плотный вкус при сохранении чистого цветочного аромата, а также на весь класс таких чаёв.
Китайские чаеведы утверждают, что одинакового улуна не может быть даже на одном кусте, всё зависит от рельефа, высоты над уровнем моря, влажности, температуры и даже того, куда светят лучи солнца. Улуны растут на скалах и утесах, на склонах и у подножия гор, на открытых плантациях и в лесах. Их выращивают, собирают и обрабатывают разными способами, в разных провинциях юга Китая: на севере и юге провинции Фуцзянь, в Гуандуне и на Тайване.
Среди самых ярких сортов можно отметить, например, фуцзяньские сорта - Да Хун Пао (Большой Красный Халат), его цена на аукционе в 2006 году достигла 25 тысяч долларов за 20 граммов, Те Гуань Инь (Железная Бодхисаттва милосердия), Уи Жоу Гуй (Корица с гор Уи), гуандунские Фэнхуан Дань Цуны (Одинокие кусты с гор Феникса), тайваньские Дун Дин Улун (Улун с Морозного пика), Цзинь Сюань (Золотой Цветок) и ГАБА-улун (названный так за большое содержание гамма-аминомасляной кислоты).
Улунские сорта завариваются по много раз и сохраняют свой вкус от 10 до 30 заварок, сливается чай сразу спустя 10-15 секунд аккуратно, не передержите. Эти сорта, так же как зеленые и красные - очень полезны для здоровья, каждый – по-разному, но без исключения для всех.
 
 
Те Гуаньинь АА

Те Гуаньинь — это, пожалуй, самый знаменитый сорт китайского чая. Несмотря на то, что волна невероятной популярности этого чая пошла на спад уже несколько лет назад, всё равно у многих любителей чая навсегда засел в памяти сиренево-орхидеевый аромат, изумрудно-яркий лист и настой, цветочная сладость этого чая.    Подробнее>>
Цена: 18.00 рублей
Купить
Те Гуаньинь Гуосян

Когда-то, лет 15 назад, чай под названием Те Гуаньинь, несомненно, был королём улунских чаев. Он имел восхитительный цветочный аромат, а во вкусе ощущалась плотность, воплощённая в полном спектре оттенков, от холодных до горячих.    Подробнее>>
Цена: 24.00 рублей
Купить
У И Дахунпао Гаоцун

Дахунпао - это символ уишаньских чаёв, название, выражающее суть этой группы улунов. Чаще всего Дахунпао предстаёт перед нами в виде купажа.   Подробнее>>
Цена: 28.00 рублей
Купить
У И Митоянь Жоугуй

Утёс Будды Амитабхи (Митоянь) является очень благостным местом, прилепившимся с севера к району туристских троп. Здесь редко кого встретишь не в сезон чая, да и в сезон только бригадиров, сборщиков да носильщиков. Последние снуют довольно шустро, ибо в этих райских кущах растут замечательные сорта чая, и Жоу Гуй один из них.   Подробнее>>
Цена: 28.00 рублей
Купить
У И И Цзи Жоугуй

Сорт Жоугуй считается самым ароматным не только в Уишане, но и в Китае в целом. Он был открыт в начале 80-х годов и к концу прошлого века захватил угодья этих замечательных гор, потеснив Шуйсянь. Жоугуй - это китайская корица, продукт растения, которое часто встречается в горных лесах южного Китая и его используют для кулинарных целей.    Подробнее>>
Цена: 32.00 рублей
Купить
У И Митоянь Шуйсянь

Шуйсянь как сорт чайного куста был открыт в 19-м веке на севере провинции Фуцзянь. Он оказался сортом, устойчиво сохраняющим свои свойства при размножении черенкованием, поэтому полюбился крестьянам северной Фуцзяни. Его вкус имеет особую, “минеральную” плотность, и посему Нарцисс входит как обязательный элемент в купажи, именуемые Дахунпао.   Подробнее>>
Цена: 28.00 рублей
Купить
 
Контакты     Мы в соц.сетях


 
 
Яндекс.Метрика
 
Заказать обратный звонок
Ваше имя
Телефон
Вопрос или комментарий