Чайная компания "Путь"
8(495) 724-54-92
8(905) 527-95-60
поиск
Оформить заказ
В вашей корзине: 0
 
 
 

 Улуны - Китай
Чай улун, также именуемый сине-зеленым чаем - удовольствие для искушенных. Эти сорта чая поражают разнообразием своих вкусов и ароматов. Перепробовать все сорта улунов под силу далеко не каждому человеку, их количество и разнообразие бесконечно. Изначально слово «улун» обозначало определённый сорт чайного куста, потом распространилось на особенную технологию обработки листа, при которой чай обретает плотный вкус при сохранении чистого цветочного аромата, а также на весь класс таких чаёв.
Китайские чаеведы утверждают, что одинакового улуна не может быть даже на одном кусте, всё зависит от рельефа, высоты над уровнем моря, влажности, температуры и даже того, куда светят лучи солнца. Улуны растут на скалах и утесах, на склонах и у подножия гор, на открытых плантациях и в лесах. Их выращивают, собирают и обрабатывают разными способами, в разных провинциях юга Китая: на севере и юге провинции Фуцзянь, в Гуандуне и на Тайване.
Среди самых ярких сортов можно отметить, например, фуцзяньские сорта - Да Хун Пао (Большой Красный Халат), его цена на аукционе в 2006 году достигла 25 тысяч долларов за 20 граммов, Те Гуань Инь (Железная Бодхисаттва милосердия), Уи Жоу Гуй (Корица с гор Уи), гуандунские Фэнхуан Дань Цуны (Одинокие кусты с гор Феникса), тайваньские Дун Дин Улун (Улун с Морозного пика), Цзинь Сюань (Золотой Цветок) и ГАБА-улун (названный так за большое содержание гамма-аминомасляной кислоты).
Улунские сорта завариваются по много раз и сохраняют свой вкус от 10 до 30 заварок, сливается чай сразу спустя 10-15 секунд аккуратно, не передержите. Эти сорта, так же как зеленые и красные - очень полезны для здоровья, каждый – по-разному, но без исключения для всех.
 
 
 
Контакты     Мы в соц.сетях


 
 
Яндекс.Метрика
 
Заказать обратный звонок
Ваше имя
Телефон
Вопрос или комментарий